Lyopotraviny
14—15/12/2024 | Výstaviště Praha, Holešovice
Lyopotraviny jsou malá rodinná firma z Hněvkova u Zábřeha na Moravě. Ruční výrobou a zpracováním lokálních surovin již od roku 2018 vyrábí mrazem sušené potraviny, které si v roce 2019 zasloužily certifikát JESENÍKY originální produkt. Naše filozofie se nemění ani po letech zkušeností, kdy zůstáváme věrní lokálním pěstitelům a výrobcům. Respektujeme jejich cenu a snažíme se tak podporovat jejich poctivou práci a existenci. Nejen kvalitní vstupní suroviny jsou naším know-how, ale i specifické postupy při lyofilizaci, při které zachováváme RAW kvalitu, nás dlouhodobě udržují na nejvyšší úrovni, mezi firmami specializující se na tento způsob úpravy potravin.
